Merken Golden, knusprige Spätzle mühelos im Airfryer zubereitet – eine moderne Variante der klassischen deutschen Eiernudel, perfekt als schnelle, leckere Beilage.
Ich habe dieses Rezept ausprobiert, als ich eine schnelle Beilage zum Sonntagsessen brauchte, und es hat meine Familie begeistert.
Ingredients
- Spätzle: 2 Tassen gekochte Spätzle (gekauft oder selbstgemacht, abgekühlt)
- Gewürze: 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen
- Gewürze: 1/2 Teelöffel Salz
- Gewürze: 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- Gewürze: 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
- Gewürze: 1/4 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver (optional)
- Garnitur: 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
- Garnitur: 1/4 Tasse geriebener Parmesan (optional)
Instructions
- Vorheizen:
- Heize den Airfryer auf 200°C (400°F) für 3 Minuten vor.
- Würzen:
- Mische die gekochten, abgekühlten Spätzle mit geschmolzener Butter, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
- Verteilen:
- Verteile die Spätzle in einer einzigen Schicht im Airfryer-Korb.
- Frittieren:
- Frittiere die Spätzle 10 bis 12 Minuten, schüttle den Korb zur Hälfte der Zeit, bis die Ränder goldbraun und knusprig sind.
- Servieren:
- Gib die Spätzle in eine Servierschale, garniere sie mit Petersilie und Parmesan, falls gewünscht. Sofort servieren.
Merken Dieses Gericht bringt unsere Familie oft zusammen, besonders wenn es schnell gehen muss und trotzdem lecker sein soll.
Variationen
Probieren Sie, statt Butter vegane Butter zu verwenden oder verschiedene Käsesorten als Topping.
Tipps zur Aufbewahrung
Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren und vor dem Servieren im Airfryer oder Ofen erneut knusprig machen.
Passende Beilagen
Diese knusprigen Spätzle passen perfekt zu Schnitzel, Brathähnchen oder als Snack zu Bier.
Merken Mit diesen einfachen Schritten gelingt Ihnen ein knuspriges und aromatisches Gericht, das schnell zubereitet ist und begeistert.
Antworten auf Rezeptfragen
- → Wie lange dauern die Spätzle im Airfryer?
Die Spätzle benötigen etwa 10 bis 12 Minuten bei 200 °C, dabei empfiehlt es sich, den Korb zur Hälfte der Garzeit zu schütteln für gleichmäßige Knusprigkeit.
- → Kann ich auch frische Spätzle verwenden?
Ja, frische Spätzle sollten kurz gekocht, abgetropft und abgekühlt werden, bevor sie im Airfryer zubereitet werden.
- → Welche Gewürze passen gut zu knusprigen Spätzle?
Butter, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und geräuchertes Paprikapulver ergänzen den Geschmack ideal und sorgen für ein würziges Aroma.
- → Wie kann man die Spätzle noch variieren?
Zusatzoptionen wie sautierte Zwiebeln oder knuspriger Speck sorgen für zusätzliche Geschmacksnuancen.
- → Sind die Spätzle für vegetarische Ernährung geeignet?
Ja, die Grundzubereitung ist vegetarisch. Für vegane Varianten lässt sich Butter durch pflanzliche Alternativen ersetzen.