# Zutaten:
→ Pasta und Käse
01 - 12 Lasagneblätter, ungekocht
02 - 15 oz Ricotta-Käse
03 - 1 großes Ei
04 - 4 Tassen geriebener Mozzarella-Käse
05 - 1 Tasse geriebener Parmesan-Käse
→ Fleischsauce
06 - 1 Pfund mageres Hackfleisch
07 - 1 Pfund italienische Wurst, Hülle entfernt
08 - 4 Tassen Marinara-Sauce
09 - 4 Knoblauchzehen, gehackt
10 - 2 Esslöffel Olivenöl
11 - 1/4 Tasse frisches Basilikum, gehackt
12 - 1 Teelöffel Salz
13 - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
# Zubereitung:
01 - Den Ofen auf 375°F (190°C) vorheizen.
02 - In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl erhitzen. Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute dünsten, bis er aromatisch wird.
03 - Hackfleisch und italienische Wurst hinzufügen. Das Fleisch unter Rühren 8-10 Minuten kochen, bis es gebräunt ist. Überschüssiges Fett ablassen.
04 - Marinara-Sauce, Salz, Pfeffer und gehacktes Basilikum einrühren. 10 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu verbinden.
05 - In einer Rührschüssel Ricotta-Käse und Ei kombinieren. Glattrühren.
06 - Eine Schicht Fleischsauce am Boden einer 9x13 Zoll Auflaufform verteilen.
07 - 4 Lasagneblätter hinzufügen und leicht überlappend anordnen.
08 - Die Hälfte der Ricotta-Mischung über den Nudeln verteilen, ein Drittel des Mozzarella darauf geben und weitere Fleischsauce darüber verteilen.
09 - Schichten wiederholen: Nudeln, Ricotta-Mischung, Mozzarella und Fleischsauce.
10 - Mit der letzten Nudelschicht enden, die restliche Fleischsauce darauf verteilen und mit den restlichen Mozzarella- und Parmesan-Käsesorten bedecken.
11 - Die Auflaufform fest mit Aluminiumfolie abdecken und 25 Minuten backen.
12 - Folie entfernen und weitere 15 Minuten backen, bis der Käse golden und blubbernd ist.
13 - Die Lasagne mindestens 15 Minuten ruhen lassen, bevor sie in Scheiben geschnitten und serviert wird.
