Merken Ein lebhafter und festlicher Obstteller inspiriert von der Dreikönigstradition, mit einer königlichen Auswahl an frischen Früchten, Honig-Limetten-Dressing und einem Hauch Minze für eine majestätische Note.
Ich habe diesen Obstteller bei einem Familienfest serviert und alle waren begeistert von der farbenfrohen Präsentation und dem erfrischenden Geschmack.
Ingredients
- Frische Früchte: 1 kleine Ananas, geschält, entkernt und in mundgerechte Stücke geschnitten, 2 reife Mangos, geschält und in Scheiben, 1 Tasse rote Trauben, halbiert, 1 Tasse grüne Trauben, halbiert, 2 Kiwis, geschält und in Scheiben, 1 große Granatapfel, nur Samen, 1 Tasse Blaubeeren
- Garnitur & Dressing: 2 EL Honig, 1 Limette, Saft, 2 EL frische Minzblätter, fein gehackt, essbares Goldblatt oder goldene Zuckerperlen (optional, zur Dekoration)
Instructions
- Schritt 1:
- Die Ananas, Mango, Trauben, Kiwis, Granatapfelsamen und Blaubeeren in einem kreisförmigen oder sternförmigen Muster auf einer großen Servierplatte anrichten, dabei die Farben für einen königlichen Effekt abwechseln.
- Schritt 2:
- In einer kleinen Schüssel Honig und Limettensaft miteinander verrühren, bis sie gut vermischt sind.
- Schritt 3:
- Das Honig-Limetten-Dressing gleichmäßig über das arrangierte Obst träufeln.
- Schritt 4:
- Die gehackten Minzblätter über das Obst streuen.
- Schritt 5:
- Wer mag, dekoriert mit essbarem Goldblatt oder goldenen Zuckerperlen für einen königlichen Akzent.
- Schritt 6:
- Sofort servieren oder bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Merken Dieses Rezept hat schon viele Familienmomente verschönert und eignet sich perfekt, um gemeinsame Festtage zu feiern.
Zutatenvariationen
Probieren Sie statt der angegebenen Früchte Orangen, Drachenfrucht oder Erdbeeren als frische Alternative.
Serviervorschläge
Servieren Sie dazu spritzigen Sekt oder einen leichten Moscato als elegantes Dessert.
Tipps zur Vorbereitung
Das Obst kann kurz vor dem Servieren geschnitten und arrangiert werden, um Frische zu garantieren.
Merken Genießen Sie diesen prächtigen Obstteller als herrlichen Abschluss zu jedem Festmahl.
Antworten auf Rezeptfragen
- → Welche Früchte eignen sich für diese Platte?
Eine Auswahl aus Ananas, Mango, roten und grünen Trauben, Kiwis, Granatapfelkernen und Blaubeeren sorgt für Farbe und Geschmack.
- → Wie wird das Dressing zubereitet?
Honig und frisch gepresster Limettensaft werden verrührt, um eine süß-frische Glasur zu schaffen.
- → Kann die Dekoration variiert werden?
Ja, essbare Goldblätter oder Goldzuckerperlen verleihen der Platte einen festlichen Glanz.
- → Lässt sich die Platte vorbereiten?
Die Früchte lassen sich schneiden und arrangieren, das Dressing kurz vor dem Servieren auftragen, damit alles frisch bleibt.
- → Gibt es Alternativen für saisonale Früchte?
Orangen, Drachenfrucht oder Erdbeeren können je nach Verfügbarkeit als Ersatz verwendet werden.
- → Ist die Platte für spezielle Ernährungsweisen geeignet?
Sie ist vegetarisch, gluten- und milchfrei, enthält jedoch Honig.