Bunte Platte mit Salami-Blüte, Käse, Früchten, Nüssen und Kräutern – schnell zubereitet.
# Zutaten:
→ Fleisch
01 - 8-10 Scheiben Salami (ca. 1,76-2,1 oz)
→ Käse
02 - 1,1 oz Brie, in Scheiben
03 - 1,1 oz gereifter Cheddar, gewürfelt
→ Obst
04 - 5-6 kernlose Trauben
05 - 3-4 frische Erdbeeren, halbiert
→ Nüsse & Beilagen
06 - 0,53 oz geröstete Mandeln
07 - 1 Esslöffel Feigenmarmelade oder Honig
08 - 4-5 glutenfreie Cracker (optional)
→ Garnitur
09 - Frische Kräuter (z.B. Rosmarin oder Thymianzweige)
# Zubereitung:
01 - Jede Salamischeibe halbieren und überlappend am Rand eines kleinen Schnapsglases oder Weinglases anordnen. Nach dem Schichten das Glas umdrehen und vorsichtig abheben, sodass die Salamiblume auf dem Brett liegt.
02 - Briescheiben und Cheddarwürfel neben der Salamiblume platzieren.
03 - Trauben und halbierte Erdbeeren dekorativ auf dem Brett verteilen.
04 - Lücken mit gerösteten Mandeln, einem Klecks Feigenmarmelade oder Honig sowie den glutenfreien Crackern (optional) füllen.
05 - Mit frischen Kräutern für Farbe und Aroma garnieren.
06 - Sofort servieren.
