Merken Eine festliche und interaktive Frühstücksidee mit gewürzten Lebkuchenwaffeln, saisonalen Toppings und dekorativen Leckereien zum Bau köstlicher essbarer Häuser.
Ich liebe es, wie diese Waffelbar uns jedes Jahr in Weihnachtsstimmung bringt und zum gemeinsamen Dekorieren einlädt.
Ingredients
- Waffelteig: 2 Tassen Weizenmehl, 2 EL brauner Zucker, 1 EL Backpulver, 1/2 TL Natron, 1/2 TL Salz, 2 TL gemahlener Ingwer, 1 1/2 TL gemahlener Zimt, 1/4 TL gemahlene Nelken, 1/4 TL gemahlene Muskatnuss, 3 große Eier, 1 3/4 Tassen Milch, 1/4 Tasse ungesalzene Butter geschmolzen, 1/4 Tasse Melasse ohne Schwefel, 1 TL Vanilleextrakt
- Toppings & Dekorationen: 1 Tasse Schlagsahne, 1 Tasse Mini-Marshmallows, 1 Tasse gemischte Weihnachtsbonbons (Gummibärchen, Schokoladenknöpfe usw.), 1/2 Tasse zerstoßene Pfefferminzbonbons, 1/2 Tasse Schokoladenstückchen, 1/2 Tasse kleine Salzstangen, 1/2 Tasse Erdbeerscheiben, 1/2 Tasse Bananenscheiben, 1/4 Tasse Ahornsirup, 1/4 Tasse Puderzucker
Instructions
- Vorheizen:
- Heize dein Waffeleisen gemäß den Herstelleranweisungen vor.
- Teig mischen:
- In einer großen Schüssel Mehl, braunen Zucker, Backpulver, Natron, Salz, Ingwer, Zimt, Nelken und Muskatnuss verquirlen.
- Nasse Zutaten:
- In einer separaten Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter, Melasse und Vanilleextrakt gut vermischen.
- Teig vereinen:
- Die nassen Zutaten zu den trockenen geben und nur kurz verrühren, nicht übermischen.
- Backen:
- Waffeleisen leicht einfetten, etwa eine halbe Tasse Teig für jede Waffel verwenden und backen, bis sie goldbraun und knusprig ist. Vorgang mit restlichem Teig wiederholen.
- Anrichten:
- Die Waffeln auf einem Teller anrichten. Toppings und Dekorationen als Buffet bereitstellen, sodass jeder sein eigenes Lebkuchen-Waffelhaus bauen und verzieren kann.
- Servieren:
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und Ahornsirup beträufeln. Sofort servieren.
Merken Gemeinsames Dekorieren bringt Familien zusammen und schafft unvergessliche Momente am Frühstückstisch.
Nützliche Hinweise
Ein Waffeleisen ist unabdingbar für die Zubereitung. Eine Schlagsahne kann frisch zubereitet oder gekauft werden. Für zusätzliche Würze passt heißer Kakao oder gewürzter Apfelwein hervorragend dazu.
Allergene Informationen
Enthält Weizen (Gluten), Eier, Milch und möglicherweise Nüsse/Soja durch Bonbons und Schokolade. Zutatenlisten prüfen.
Ernährungsinformationen
Pro Portion ca. 420 Kalorien, 13 g Fett, 68 g Kohlenhydrate, 8 g Eiweiß.
Merken Diese Waffelbar verwandelt das Frühstück in ein festliches Erlebnis, das Groß und Klein begeistert.
Antworten auf Rezeptfragen
- → Welche Gewürze werden für die Lebkuchenwaffeln verwendet?
Die Waffeln enthalten Ingwer, Zimt, Nelken und Muskat, die für das typische Lebkuchenaroma sorgen.
- → Wie lange dauert die Zubereitung der Waffeln?
Insgesamt benötigt man etwa 45 Minuten, inklusive Vorbereitung und Backzeit.
- → Kann die Mischung glutenfrei zubereitet werden?
Ja, dazu einfach das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzen.
- → Welche Toppings passen besonders gut zu den Waffeln?
Frische Früchte, Marshmallows, Schokoladenstückchen, Pfefferminzbonbons und Schlagsahne eignen sich hervorragend.
- → Wie wird das Frühstück serviert?
Die Waffeln werden auf einer Platte angerichtet und die Toppings als Buffet bereitgestellt, sodass jeder individuell dekorieren kann.