# Zutaten:
→ Käse
01 - 5.3 oz gereifter Cheddar, in Scheiben geschnitten
02 - 5.3 oz cremiger Brie, in Keilen
03 - 4.2 oz Blauschimmelkäse, zerkrümelt
04 - 4.2 oz geräucherter Gouda, in Scheiben
→ Wurstwaren (optional)
05 - 3.5 oz Prosciutto
06 - 3.5 oz Salami, in Scheiben
07 - 3.5 oz geräucherter Truthahn, dünn geschnitten
→ Frische Früchte
08 - 1 Bund rote Trauben, in kleine Trauben getrennt
09 - 1 Bund grüne Trauben, in kleine Trauben getrennt
10 - 2 Äpfel, entkernt und dünn geschnitten
11 - 2 Birnen, entkernt und dünn geschnitten
12 - 1 Granatapfel, Kerne entfernt
13 - 1 Tasse getrocknete Aprikosen
→ Nüsse & Samen
14 - ½ Tasse geröstete Mandeln
15 - ½ Tasse kandierte Pekannüsse
16 - ¼ Tasse geröstete Kürbiskerne
→ Begleitendes
17 - ½ Tasse Feigenmarmelade
18 - ½ Tasse Honig
19 - 1 Tasse gemischte Oliven
20 - ½ Tasse Cornichons oder Gewürzgurken
21 - 1 französisches Baguette, in Scheiben
22 - 1 Packung gemischte Cracker
# Zubereitung:
01 - Wählen Sie ein großes Holzbrett oder eine Platte als Basis.
02 - Ordnen Sie die Käsesorten separat an und schneiden Sie einige Scheiben für leichten Zugriff.
03 - Falten oder rollen Sie die Wurstwaren und verteilen Sie sie rund um die Käse.
04 - Verteilen Sie die frischen Früchte in bunten Gruppen auf dem Brett und fächern Sie Apfel- und Birnenscheiben zu einer ansprechenden Optik auf.
05 - Streuen Sie Granatapfelkerne und getrocknete Aprikosen in freie Bereiche.
06 - Streuen Sie Nüsse und Kürbiskerne für Textur und Biss.
07 - Füllen Sie Feigenmarmelade, Honig, Oliven und Cornichons in kleine Schalen oder Ramekins und platzieren Sie diese auf dem Brett.
08 - Füllen Sie verbleibende Lücken mit Baguettescheiben und Crackern.
09 - Garnieren Sie nach Wunsch mit frischen Kräutern wie Rosmarin oder Thymian für einen festlichen Akzent.
10 - Servieren Sie umgehend und ermuntern Sie Gäste, ihre individuellen Kombinationen zu kreieren.
