Merken Eine verspielte Marienkäfer-Picknickplatte mit buntem Gemüse, cremigen Dips und einer lustigen Präsentation—perfekt, um Kinder und Erwachsene gleichermaßen zu begeistern.
Ich liebe es, diese Platte bei Familienausflügen zu servieren, weil sie sowohl optisch begeistert als auch lecker schmeckt.
Ingredients
- Käse: 1 großer runder Weichkäserad (Brie oder Camembert, ca. 250 g)
- Hummus: 100 g
- Tzatziki: 100 g
- Rote Paprika: 1 große
- Kirschtomaten: 1 Handvoll
- Gurke: 1 klein
- Schwarze Olive (entsteint): 1 Stück
- Schnittlauch: 1 kleiner Bund
- Karotte: 1 Stück
- Schwarze Trauben oder Oliven: 1 Handvoll (für Punkte)
- Baguette: 1 Stück, in Scheiben
- Vollkorncracker: 100 g
Instructions
- Ladybug Körper vorbereiten:
- Das runde Käserad in der Mitte eines großen Bretts als Körper des Marienkäfers platzieren.
- Flügel erstellen:
- Die rote Paprika halbieren, entkernen und in zwei große, gebogene Stücke schneiden. Diese leicht geöffnet auf den Käse legen, um Flügel zu simulieren.
- Kopf formen:
- Eine dicke Scheibe Gurke schneiden und oben auf das Käserad legen. Eine schwarze Olive als Nase darauf platzieren.
- Punkte hinzufügen:
- Schwarze Trauben oder Oliven halbieren und auf den Paprikaflügeln als Punkte verteilen.
- Gesicht zusammenstellen:
- Kleine Olivenstücke als Augen und Schnittlauchstängel als Fühler in die Gurkenscheibe stecken.
- Mit Gemüse dekorieren:
- Kirschtomaten, Karottenstäbchen und Gurkenscheiben rund um den Käse arrangieren, um Gras und Blumen darzustellen.
- Mit Dips servieren:
- Schalen mit Hummus und Tzatziki auf dem Brett platzieren.
- Brot und Cracker hinzufügen:
- Baguette- und Crackerscheiben an den Rändern anrichten zum Dippen und Bestreichen.
- Optional:
- Frischen Schnittlauch und essbare Blüten als Garnitur darüber streuen.
Merken Diese Platte sorgt immer für ein schönes Familienmoment beim Picknick im Park.
Benötigte Werkzeuge
Großes Servierbrett, kleine Schalen für die Dips, scharfes Messer und Schneidebrett.
Allergene Informationen
Enthält Milch (Käse), Weizen (Baguette, Cracker), Sesam (Hummus). Glutenfrei möglich, wenn glutenfreies Brot und Cracker verwendet werden.
Nährwertangaben pro Portion
230 kcal, 11 g Fett, 22 g Kohlenhydrate, 9 g Eiweiß.
Merken Probieren Sie diese Platte bei Ihrem nächsten Ausflug aus und beeindrucken Sie mit der lustigen Optik und frischen Aromen.
Antworten auf Rezeptfragen
- → Wie lange dauert die Zubereitung der Platte?
Die Zubereitung dauert etwa 25 Minuten und erfordert keine Kochzeit, was es zu einer schnellen und einfachen Option macht.
- → Welche Zutaten sorgen für die Marienkäferoptik?
Runder weicher Käse bildet den Körper, rote Paprikahälften dienen als Flügel, schwarze Trauben oder Oliven erzeugen die Flecken.
- → Kann die Platte vegan gestaltet werden?
Ja, durch Verwendung pflanzlicher Käsealternativen und vegane Dips lässt sie sich problemlos vegan anpassen.
- → Welche Beilagen passen gut zu dieser Platte?
Baguette-Scheiben und Vollkorncracker eignen sich perfekt als Begleitung, um die cremigen Dips aufzutragen.
- → Wie lässt sich die Platte dekorativ anrichten?
Frische Chivestängel als Fühler, kleine Olivenstücke als Augen und buntes Gemüse als Wiese schaffen ein attraktives, verspieltes Erscheinungsbild.