# Zutaten:
→ Pasta
01 - 7 oz kurze Pasta (z. B. Penne, Fusilli)
→ Soße
02 - 2 EL Olivenöl
03 - 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
04 - 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
05 - 10,5 oz Kirschtomaten, halbiert oder 1 Dose (ca. 14 oz) gewürfelte Tomaten, abgetropft
06 - 1 Dose (5,6 oz) Thunfisch in Olivenöl, abgetropft
07 - 1 EL Kapern (optional)
08 - 1/2 TL getrockneter Oregano
09 - Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
→ Zum Servieren
10 - Frische Basilikumblätter, zerrissen
11 - Geriebener Parmesan (optional)
# Zubereitung:
01 - Die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem, kochendem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und 1/4 Tasse Kochwasser auffangen.
02 - Während die Pasta kocht, Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten weich dünsten.
03 - Kirschtomaten oder abgetropfte Dosentomaten hinzufügen und 5-7 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die Tomaten weich und sämig sind.
04 - Den abgetropften Thunfisch, Kapern (falls verwendet) und Oregano einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 1-2 Minuten erhitzen.
05 - Die abgetropfte Pasta zusammen mit etwas aufgefangenem Kochwasser in die Pfanne geben. Alles bei niedriger Hitze vermengen, bis die Mischung glänzend und gut verbunden ist.
06 - Das Gericht sofort mit frischem Basilikum und nach Wunsch Parmesan bestreut servieren.
