# Zutaten:
→ Gemüse
01 - 1 Tasse Kirschtomaten
02 - 1 gelbe Paprika, in Scheiben geschnitten
03 - 1 orange Paprika, in Scheiben geschnitten
04 - 1 Tasse Babymöhren
05 - 1 Tasse Gurkenscheiben
06 - 1 Tasse Selleriestangen
07 - 1 Tasse Brokkoliröschen
08 - ½ Tasse schwarze Oliven
→ Käse & Dips
09 - 1 kleiner runder Frischkäse (z. B. Brie oder Ziegenkäse) für den Körper
10 - ¼ Tasse Frischkäse zum Befestigen der Details
11 - ½ Tasse Ranch- oder Hummus-Dip (optional, zum Servieren)
→ Cracker & Extras
12 - 1 Tasse gemischte Cracker (ggf. glutenfrei)
13 - 1 kleine rote Paprika, für Kehllappen und Schnabel
14 - 2 kleine Mozzarellakugeln oder kleine Oliven, für die Augen
# Zubereitung:
01 - Setzen Sie den kleinen runden Frischkäse mittig unten auf eine große Servierplatte als Körper der „Türkei“.
02 - Schneiden Sie von der roten Paprika ein kleines Stück in Form eines Kehllappens und ein Dreieck als Schnabel zu. Befestigen Sie beides mittels eines Tupfers Frischkäse am Käserundling.
03 - Setzen Sie zwei Mozzarellakugeln oder kleine Oliven als Augen ein und befestigen Sie sie bei Bedarf mit etwas Frischkäse.
04 - Fächern Sie das Gemüse farbenfroh in halbkreisförmigen Schichten um den Käsekörper auf, um die Federn der „Türkei“ darzustellen. Wechseln Sie dabei Paprikascheiben, Möhren, Gurken, Sellerie, Kirschtomaten und Brokkoli ab.
05 - Verteilen Sie schwarze Oliven dekorativ unter dem Gemüseteller für Farbkontraste.
06 - Ordnen Sie Cracker und Dips auf der Platte oder separat darum an.
07 - Sofort servieren oder abgedeckt bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
