Tropischer Sunrise Mocktail mit Passionsfrucht

Vielschichtiger alkoholfreier Tropen-Drink mit Passionsfrucht, Orange und Grenadine. Auffällige Sunrise-Optik.

# Zutaten:

→ Fruchtsäfte

01 - 1/2 cup Maracuja-Saft (frisch oder aus der Flasche)

02 - 3/4 cup Orangensaft (frisch gepresst empfohlen)

03 - 1/4 cup Ananassaft

→ Süßungsmittel

04 - 1 tbsp Grenadine-Sirup

→ Garnitur & Extras

05 - Eiswürfel nach Bedarf

06 - Orangenscheiben zum Garnieren

07 - Frische Minzzweige (optional)

08 - Maracuja-Fruchtfleisch (optional, für Textur)

# Zubereitung:

01 - Zwei hohe Trinkgläser mit Eiswürfeln füllen.

02 - Jeweils 1/4 cup Maracuja-Saft in jedes Glas gießen, danach pro Glas 3/8 cup Orangensaft und anschließend 2 tbsp Ananassaft vorsichtig hinzufügen, um die Schichtung nicht zu stören.

03 - Jeweils 1/2 tbsp Grenadine-Sirup langsam an der Innenseite des Glases entlang eingießen; der Sirup sinkt zunächst und hebt sich dann wieder an, wodurch der Sunrise-Effekt entsteht.

04 - Jedes Glas mit einer Orangenscheibe, einem Minzzweig und bei Wunsch einem Klecks Maracuja-Fruchtfleisch garnieren.

05 - Unmittelbar servieren und nicht umrühren, damit die Schichtung erhalten bleibt. Für mehr Frische kurz vor dem Servieren etwas Limettensaft ergänzen, falls gewünscht.

# Expertentipps:

01 -

Der auffällige Farbverlauf sorgt bei jeder Gelegenheit für Staunen – verrate Deinen Gästen ruhig nicht direkt, wie leicht er gelingt.
Die exotische Mischung aus Passionsfrucht, Orange und Ananas bringt selbst an grauen Tagen echtes Sommerfeeling ins Glas.

02 -

Wenn die Grenadine zu schnell ins Glas kommt, verschwinden die Schichten – lieber langsam, fast zögerlich, eingießen.
Die Säfte unbedingt gut gekühlt verwenden, sonst schmilzt das Eis zu schnell und der Sonnenaufgang im Glas verwischt.

03 -