TikTok Gurkensalat mit Everything-Bagel

# Zutaten:

→ Gemüse

01 - 2 große Gurken, in dünne Scheiben geschnitten (schälen optional)

02 - 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten

→ Dressing

03 - 1/2 Tasse griechischer Naturjoghurt oder saure Sahne

04 - 2 Esslöffel Mayonnaise

05 - 1 Esslöffel Zitronensaft

06 - 1 Teelöffel Dijonsenf

07 - 1 Knoblauchzehe, fein gehackt

08 - 1 Esslöffel Reisessig

09 - 1/2 Teelöffel koscheres Salz

10 - 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

→ Gewürz & Garnitur

11 - 2 Esslöffel Everything‑Bagel‑Gewürzmischung

12 - 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt (optional)

# Zubereitung:

01 - Gurken gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden; Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Beides in eine große Schüssel geben.

02 - Griechischen Joghurt (oder saure Sahne), Mayonnaise, Zitronensaft, Dijonsenf, fein gehackten Knoblauch, Reisessig, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel mit einem Schneebesen glatt verrühren.

03 - Das Dressing über Gurken und Frühlingszwiebeln gießen und mit einer Salatzange oder einem großen Löffel vorsichtig, aber gründlich vermengen, bis alles gleichmäßig überzogen ist.

04 - Everything‑Bagel‑Gewürzmischung über den Salat streuen und leicht unterheben, damit die Körner erhalten bleiben und Geschmack verteilen.

05 - Mit gehacktem Dill bestreuen, sofort servieren für maximale Knackigkeit oder 10 Minuten kühlen lassen, damit sich die Aromen verbinden.

# Expertentipps:

01 -

Es schmeckt wie der perfekte Snack, von dem man heimlich auch zum Frühstück träumt.
Du brauchst kaum Zeit und kannst trotzdem Eindruck machen – der Kniff mit dem Bagel-Gewürz sorgt immer für Gesprächsstoff.

02 -

Wenn du die Gurken zu früh mit dem Dressing vermischst und den Salat zu lange stehen lässt, wird alles leicht wässrig – Überraschung, Textur ist hier Trumpf.
Ich habe einmal vergessen, das Bagel-Gewürz ganz am Schluss überzustreuen – der Crunch geht dabei tatsächlich verloren, also besser wirklich erst unmittelbar vor dem Servieren hinzufügen.

03 -