Rentier Geweihe Dip festlich (Druckversion)

Kreativer Dip mit Gemüse und Crackern, ideal für festliche Zusammenkünfte und unkomplizierten Genuss.

# Zutaten:

→ Dip

01 - 1 cup (8 oz) cream cheese, softened
02 - 1/2 cup (4 oz) sour cream
03 - 1/4 cup (1 oz) grated Parmesan cheese
04 - 2 tablespoons finely chopped chives
05 - 1 tablespoon fresh lemon juice
06 - 1/2 teaspoon garlic powder
07 - Salt and pepper to taste

→ Gemüse

08 - 1 large carrot, cut into thin sticks
09 - 1 red bell pepper, cut into thin strips
10 - 1 yellow bell pepper, cut into thin strips
11 - 1 cucumber, cut into thin sticks
12 - 1 cup (3.5 oz) snap peas

→ Knabbereien & Brot

13 - 1 cup (1.4 oz) breadsticks, halved
14 - 1 cup (2.1 oz) assorted crackers

→ Wurstwaren (optional, nicht vegetarisch)

15 - 3.5 oz prosciutto oder Salami, in Streifen geschnitten

→ Garnitur

16 - Frische Dillzweige oder Petersilie

# Zubereitung:

01 - Cream Cheese, Sauerrahm, Parmesan, Schnittlauch, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel glatt verrühren. Die Mischung in eine kleine Servierschüssel geben und in die Mitte einer großen Platte stellen.
02 - Karottenstifte, Paprikastreifen, Gurkensticks und Zuckerschoten in zwei spiegelbildlichen, geschwungenen Reihen auf beiden Seiten der Schüssel anordnen, sodass sie die Form von Rentiergeweihen bilden.
03 - Brotstangen und Cracker entlang der Geweihlinien einflechten, um Textur und optisches Interesse zu erhöhen.
04 - Für eine nicht-vegetarische Variante Streifen von Prosciutto oder Salami zwischen die anderen Zutaten legen.
05 - Mit frischen Dillzweigen oder Petersilie festlich dekorieren.
06 - Sofort servieren. Zusätzliche Cracker separat dazu reichen.

# Expertentipps:

01 -
  • Es sieht aus wie aufwändige Arbeit, ist aber in 25 Minuten fertig.
  • Der cremige Dip ist so vielseitig, dass ihn jeder liebt – vegetarisch oder nicht.
  • Die Anordnung funktioniert auf jeder Feier, ob klein oder groß, und ist immer ein Gesprächsstarter.
02 -
  • Den Frischkäse wirklich erweichen lassen – kalter Frischkäse wird klumpig und ungleichmäßig.
  • Die Symmetrie ist dein bester Freund – es braucht nicht perfekt zu sein, aber das Auge sollte das Gleichgewicht fühlen.
03 -
  • Den Dip ein paar Stunden vorher machen und abdecken – so können sich die Aromen entwickeln, und du sparst Zeit am Tag der Feier.
  • Alle Gemüse kurz vor dem Servieren anordnen, damit nichts austrocknet oder schlapp wird.
Zurück