Passionsfrucht Minz Limette (Druckversion)

Tropischer Drink mit Passionsfrucht, Limette und Minze. Frisch, fruchtig und perfekt für warme Abende.

# Zutaten:

→ Früchte und Kräuter

01 - 2 reife Passionsfrüchte, nur das Fruchtfleisch
02 - 1 Limette, ausgepresst, plus zusätzliche Spalten zur Garnitur
03 - 8 frische Minzblätter, plus zusätzliche zur Garnitur

→ Spirituosen und Mixer

04 - 3,4 Unzen weißer Rum
05 - 1 Unze Zuckersirup
06 - 3,4 Unzen gekühltes Mineralwasser oder Club Soda

→ Eis

07 - Crushed Ice oder Eiswürfel nach Bedarf

# Zubereitung:

01 - Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch in einen Cocktail-Shaker schöpfen
02 - Limettensaft, Minzblätter, weißen Rum und Zuckersirup zum Shaker hinzufügen
03 - Minzblätter vorsichtig zerdrücken, um das Aroma freizusetzen, ohne sie in kleine Stücke zu zerreißen
04 - Eine großzügige Handvoll Eis hinzufügen und 15 Sekunden lang kräftig schütteln
05 - Die Mischung gleichmäßig in zwei hohe Gläser mit frischem Eis abseihen
06 - Jedes Glas mit Mineralwasser oder Club Soda auffüllen
07 - Sanft umrühren, mit zusätzlichen Minzblättern und einer Limettenspalte garnieren und sofort servieren

# Expertentipps:

01 -
  • Es braucht keine echte Bartender-Ausbildung, nur zehn Minuten und eine Vorliebe für Dinge, die funkeln.
  • Passion Fruit verändert alles—es macht aus einem gewöhnlichen Getränk etwas, das sich anfühlt wie Urlaub.
02 -
  • Frische Passionsfrucht riecht süß und schwer—wenn sie neutral riecht, ist sie nicht reif genug oder zu alt.
  • Den Rum wirklich schütteln, nicht umrühren—das Schütteln kühlt und dilluiert es perfekt, während Umrühren es nur wässrig macht.
03 -
  • Friere die Gläser vorher ein—ein kaltes Glas bedeutet, dass dein Cocktail länger kalt bleibt und Eis langsamer schmilzt.
  • Kaufe die Passionsfrucht einen Tag vor dem Gebrauch, wenn möglich—wenn du abwarten kannst, wird es noch süßer und aromatischer.
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