Herbstliches Arrangement mit Weizencrackern, Käse, frischen Früchten und herzhaften Begleitern auf rustikalem Holzbrett.
# Zutaten:
→ Cracker & Brot
01 - 7 oz goldene Weizencracker
02 - 3.5 oz Vollkornbaguette, in Scheiben geschnitten
→ Käse
03 - 4.2 oz gereifter Cheddar, in Scheiben
04 - 3.5 oz Brie, in Scheiben
05 - 3.5 oz Gouda, gewürfelt
→ Obst
06 - 1 Bund rote Trauben
07 - 1 Apfel, dünn geschnitten
08 - 1 Birne, dünn geschnitten
09 - 2 Feigen, geviertelt (optional, saisonal)
→ Herzhafte Beilagen
10 - 2.1 oz geröstete Mandeln
11 - 1.75 oz marinierte Oliven
12 - 1 kleines Glas (3.5 oz) Feigenmarmelade oder Honig
→ Garnitur
13 - Einige Zweige frischer Rosmarin oder Thymian
14 - Essbare Blüten (optional)
# Zubereitung:
01 - Arrangieren Sie die goldenen Weizencracker und Baguettescheiben in Bündeln oder fächerförmig auf einem großen Holzteller oder einer Platte.
02 - Verteilen Sie die Käsesorten in separaten Abschnitten und gruppieren Sie dabei ähnliche Texturen zusammen.
03 - Fügen Sie Gruppen von Trauben, Apfel- und Birnenscheiben sowie Feigen hinzu, um eine bunte und ausgewogene Optik zu erzielen.
04 - Füllen Sie kleine Schalen mit gerösteten Mandeln und marinierten Oliven und platzieren Sie diese auf der Platte.
05 - Stellen Sie ein Glas Feigenmarmelade oder Honig mit einem kleinen Löffel auf die Platte.
06 - Garnieren Sie die Platte mit frischen Kräutern und optional essbaren Blüten für eine festliche Note.
07 - Sofort servieren und Gäste dazu ermuntern, verschiedene Geschmacksrichtungen zu kombinieren.
