Chunky Monkey Smoothie Bowls (Druckversion)

Cremige Schoko-Bananen Bowl mit Erdnussbutter, fruchtigen Toppings und knusprigem Crunch für ein nahrhaftes Frühstück.

# Zutaten:

→ Smoothie-Basis

01 - 2 mittlere gefrorene Bananen, geschält und in Scheiben geschnitten
02 - 1/4 Tasse Erdnussbuterpulver oder 2 Esslöffel Erdnussbutter
03 - 1 Teelöffel Vanilleextrakt
04 - 2 Esslöffel Kakaopulver
05 - 2-3 Esslöffel Kokoswasser

→ Toppings

06 - 1 Banane, geschält und in Scheiben geschnitten
07 - 1/2 Tasse Ahornsirup-Zimt-Granola (glutenfrei, falls erforderlich)
08 - 2 Teelöffel Kakaonibs
09 - 2 Teelöffel Hanfsamen
10 - 2 Teelöffel Mini-Schokoladenchips (optional, laktosefrei, falls gewünscht)

# Zubereitung:

01 - Gefrorene Bananen, Erdnussbuterpulver oder Erdnussbutter, Vanilleextrakt, Kakaopulver und Kokoswasser in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine geben.
02 - Auf niedriger Geschwindigkeit beginnen und graduell auf mittelhoch erhöhen, wobei der Stößel verwendet wird, um die Mischung in Bewegung zu halten. Bei Verwendung einer Küchenmaschine pulsieren und die Seiten abkratzen, bis die Mischung glatt und cremig ist.
03 - Die Smoothie-Basis gleichmäßig auf zwei Schüsseln verteilen.
04 - Jede Schüssel mit Bananenscheiben, Granola, Kakaonibs, Hanfsamen und Mini-Schokoladenchips belegen.
05 - Sofort servieren und genießen.

# Expertentipps:

01 -
  • Schmeckt wie ein Dessert, ist aber vollgepackt mit nährstoffreichen Zutaten für einen guten Start in den Tag
  • Die cremige Konsistenz fühlt sich im Mund an wie weiches Eis ohne irgendein schlechtes Gewissen
02 -
  • Der Mixer muss wirklich leistungsstark sein, sonst bleiben kleine Stückchen in der cremigen Masse zurück
  • Ein Spritzer Mandelmilch oder eine zusätzliche gefrorene Banane machen es noch butterweicher
03 -
  • Den Stößer regelmäßig nutzen, damit die Masse sich nicht verfestigt und der Mixer überhitzt
  • Toppings erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit sie knusprig bleiben und nicht im Smoothie ertrinken
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