Merken Erheben Sie Ihre Silvesterfeier mit lebendigen, eleganten Obstgarnierungen, die speziell für Champagnerflöten entworfen wurden. Diese Garnierungen verleihen jedem Glas einen festlichen, farbenfrohen Akzent und verbessern das Genusserlebnis.
Ich habe diese Garnierungen bei mehreren Feiern verwendet und sie waren immer ein Blickfang sowie ein Gesprächsthema unter den Gästen.
Ingredients
- Frisches Obst: 6 große Erdbeeren, 1 Kiwi, 1 kleine Ananas, 12 frische Himbeeren, 12 Blaubeeren, 1 Limette
- Optionale Akzente: Essbares Blattgold (zur Dekoration), frische Minzblätter
Instructions
- Schritt 1:
- Alle Früchte gründlich waschen und trocken tupfen.
- Schritt 2:
- Erdbeeren je nach Größe vertikal halbieren oder vierteln.
- Schritt 3:
- Kiwi schälen und in dünne Halbmondscheiben schneiden.
- Schritt 4:
- Ananas in dünne Keile oder kleine Sternformen mit einem Mini-Keks-Ausstecher schneiden.
- Schritt 5:
- Limette in dünne Scheiben oder Halbkreise schneiden für einen frischen Akzent.
- Schritt 6:
- Früchte auf 10 cm lange Cocktailspieße stecken, z. B. eine Himbeere, einen Ananasstern und eine Blaubeere oder eine Erdbeere mit Kiwi und Minzblatt kombinieren.
- Schritt 7:
- Für einen festlichen Touch vorsichtig etwas essbares Blattgold auf ausgewählte Früchte drücken.
- Schritt 8:
- Die Obstgarnitur auf dem Glasrand der Champagnerflöte platzieren oder innen ins Glas legen für einen Farbtupfer.
- Schritt 9:
- Sofort mit gekühltem Champagner servieren.
Merken Dieses Rezept hat bei unserer Familie für viele fröhliche Momente und festliche Stimmung gesorgt, besonders zum Jahreswechsel.
Benötigte Werkzeuge
Schälmesser, Mini-Keks-Ausstecher (optional), kleine Spieße oder Cocktail Picks, Schneidebrett
Allergene Informationen
Enthält keine gängigen Allergene. Bei Fertigprodukten wie Blattgold auf mögliche Kreuzkontamination achten.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 18, Gesamtfett: 0 g, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 0.2 g
Merken Diese Obstgarnierungen sind der perfekte letzte Schliff für Ihre Silvesterfeier und beeindrucken Ihre Gäste mit wenig Aufwand.
Antworten auf Rezeptfragen
- → Welche Früchte eignen sich am besten für Garnierungen?
Erdbeeren, Kiwi, Ananas, Himbeeren, Blaubeeren und Limetten bieten verschiedene Farben und Geschmacksnoten, die sich gut kombinieren lassen.
- → Wie bereite ich die Früchte für die Garnitur vor?
Die Früchte werden gewaschen, trocken getupft und dann in dünne Scheiben, Spalten oder kleine Formen geschnitten.
- → Was kann ich verwenden, um die Früchte zu befestigen?
Kleine Cocktailspieße oder Zahnstocher eignen sich ideal, um die Obststücke dekorativ zusammenzustellen.
- → Wie verwende ich essbares Goldblatt richtig?
Goldblatt wird vorsichtig auf ausgewählte Fruchtstücke aufgelegt, um einen luxuriösen Glanz zu erzielen. Dabei vorsichtig behandeln, da es sehr fein ist.
- → Kann ich die Garnierungen auch für alkoholfreie Getränke nutzen?
Ja, die Obstakzente passen perfekt zu prickelndem Apfelschorle oder anderen nicht-alkoholischen Varianten.
- → Wie lange kann ich die Garnierungen vorbereiten?
Am besten kurz vor dem Servieren vorbereiten und im Kühlschrank lagern, um Frische und Farbe zu erhalten.